Milano, 1 Settembre 2026 – Aksìa Capital V, fondo gestito da Aksìa SGR, annuncia, attraverso la partecipata Valsa, il closing dell’acquisizione de I Maestri del Forno, società con sede a Pastorano (CE) specializzata nella produzione di panificati quali saltimbocca, pucce, panuozzi e basi pizza, principalmente ambient, destinati al canale retail.

I Maestri del Forno rappresenta il sesto add-on per Valsa e rafforza ulteriormente il percorso di buy-and-build intrapreso da Aksìa e volto a creare un polo di eccellenza a livello internazionale nel segmento delle specialità salate da forno di alta qualità e dalla forte connotazione clean label, con un’offerta che copre tutte le tecnologie produttive – frozen, chilled e ambient – e raggiunge la quasi totalità dei canali distributivi, con particolare riferimento a retail, ho.re.ca. e industria. Con l’acquisizione de I Maestri del Forno, il fatturato del gruppo è atteso intorno ai 180 milioni di euro.